洋菓子業界の課題解決に貢献したいと考えております小林（25歳）と申します。

東京理科大学卒業後、メガバンクに3年間勤務しました。

私の母はグランガトーという街のケーキ屋を営んでおります。私は母から洋菓子業界（特に街のケーキ屋）には課題が多くあることを聞きました。

それをきっかけに洋菓子業界の課題を解決するために何かできないかと思い会社を退職し、現在は情報収集をしている状況です。

洋菓子業界の課題についてお伺いさせて頂けないでしょうか。

何卒、宜しくお願い致します。